#懶人蔬食譜 ： 新豬肉絲炒芹菜
平常這道菜的素食版本都是用豆乾來代替 💁🏻♀️
現在 @omnipork.tw 有出新豬肉絲🐷
我就馬上想到這道菜 想來嘗試看看🤩
新豬肉絲的行狀已經定型，很方便料理👩🏻🍳
今天就來分享做法吧✨
🥬食材：
新豬肉絲 一包
芹菜 一把
紅蘿蔔 半根
薑 少許
辣椒 一條
乾香菇 3~4顆
醃的醬料：
醬油 一茶匙
白醋 一茶匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒 少許
🐽步驟
1️⃣將新豬肉絲和醬料拌勻，醃10~15分鐘
2️⃣將芹菜、紅蘿蔔、薑、辣椒、香菇切成條狀
3️⃣用油把薑、香菇、辣椒炒香
4️⃣加入紅蘿蔔、芹菜
5️⃣加入新豬肉絲，炒至金黃色即可起鍋！
芹菜的清爽讓鹹的新豬肉可以解膩😋
搭配白飯也很好吃～～～👍
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